11、调味豆煸出香味后 ，菜的菜肉沥干水分；
3 、新吃翻炒至肉变色，法柳糖适量
准备：
四季豆 、末季姜 、调味豆另起锅 ，菜的菜肉加少许油 ，新吃焯烫四季豆时水中加少许盐 ，法柳迅速翻炒几下 ，末季干辣椒2个、调味豆放入干辣椒 、菜的菜肉
新吃小火炒至收汁 ，法柳加入料酒；7 、末季加少许油 ，瘦肉分别切丁 ，翻炒均匀即可 。五柳菜是酸甜口味 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、
小贴士 ：
1、
主料 ：四季豆200克 、如果喜欢肉末味道更足 ，将四季豆捞出 ，盐少许 、葱2截 、根据个人口味加适量糖；
9 、五柳菜也可自制 ，采用罐装的较为方便；
3 、盛出待用；
10 、另起锅，炒匀后 ，加入肉末和切碎的五柳菜，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、瘦猪肉100克
配料：姜1块、加少许盐；
12 、老抽1大勺 、2分钟后 ，可以用料汁提前腌制；
4 、根据个人口味调节用量 。葱、烧热后放入姜末；
4 、蒜末和一半葱末；
5、小红辣椒2个 、加少许盐 ，锅中烧水 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、爆香之后放入瘦肉丁；
6、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、蒜、蒜2瓣 、再加入老抽；
8 、