黄山毛峰属于绿茶。黄山叶底嫩黄，毛峰有峰毫 ，属于什茶
鉴别要点：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，黄山新制茶表面附有白毫 ，毛峰是属于什茶我国历史名茶之一 。干茶外形细嫩 ，黄山
产地：原产于安徽歙县黄山区 。毛峰芽尖锋芒，属于什茶滋味甘醇鲜爽 。黄山黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，毛峰因为其鲜叶采自黄山高峰 ，属于什茶
2 、匀齐 ，色泽嫩绿金黄油润 。
3 、
品质特征 ：黄山毛峰的品质有以下三个方面
1 、新制茶表面附有白毫 ，肥厚成朵 。黄绿油润 。形似“雀舌” ，是我国历史名茶之一 。香气清鲜高长 ，芽肥壮 、黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，因为其鲜叶采自黄山高峰 ，茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，因此被命名为黄山毛峰 。