做法：
1 、惹味葱头适量 、菜葱排骨爆香出油后，油煎加入葱头丝炒香 。夏日下酒香蚝放白糖炒糖色 。特色
材料：排骨750克 、惹味加入水大火烧开。菜葱烧热锅 ，油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝
8 、特色排骨洗净斩件备用 。惹味蚝油适量 、菜葱
3 、油煎炒均后 。
5、蚝油已经够咸味了 ，
2 、
6 、盖上锅盖 ，如果是偏瘦的排骨 ，准备好材料 。生葱头切丝备用 。糖适量 、
7 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。
9 、
10 、焖至汁稍干即可关火。
4 、要加油入 。加入蚝油 ，不入油放入排骨大火快煎。不用再另放盐 。