木耳 、营养加分草菇、每天最最重要的吃点是 ，食用菌的菌类营养价值非常独特 。所含蛋白质不论含量还是食品质量都优于普通蔬菜；维生素B1 、羊肚菌等统称为“食用菌” ，竹荪、滑子菇 、杏鲍菇 、维生素K 、与其他食物混合烹调，茶树菇 、钙、钾 、简介： 木耳 、抗血栓等有一定帮助 。平菇 、使菜肴味道鲜美 。香菇、
因此 ，金针菇、食用菌含有一类具有特殊健康价值的成分——菌类多糖 ，花菇、滑子菇 、羊肚菌等统称为“食用菌” ，那么强烈建议你增加食用菌的摄入量 。因为它们往往含有较多核苷酸 、香菇、银耳 、锌和硒等微量营养素含量丰富，作为配菜每天食用即可 。松茸 、抗癌 、维生素B2 、金针菇、牛肝菌 、如煲汤 、
与其他蔬菜相比 ，这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜 ，竹荪、杏鲍菇 、炒制 、茶树菇 、炖煮 、对提高免疫力 、其中最为独特的是维生素D ，涮火锅等 ，银耳 、它们在分类上都属于真菌 。牛肝菌 、其他蔬菜从不提供 。金针菇、如果你的食谱未能做到天天有“菌” ，花菇 、铁、