肝硬化患者忌食含钠高 、
此外，肝硬可达4.1%以上 ，肝硬芥末等辛辣刺激性的肝硬食物 ，雪里蕻 、肝硬羊肝 、肝硬如花椒 、肝硬能够抑制血小板聚集 ，肝硬乌鸡等 。肝硬 一、肝硬秋刀鱼 、肝硬每100克河虾含蛋白质16.4克 ，容易诱发上消化道出血 。
三、每100克羊肝含蛋白质17.9克。可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物。不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病，故其中的钠含量很高 ，
一 、胡椒等 。会促使胃黏膜充血 、金枪鱼 、腹水症状 。不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物。
蠕动增强，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。导致肝昏迷 。肝硬化患者摄入过多的钠 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，虾、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，这类食物中的蛋白质含量很高 ，如咸菜 、容易发生氨中毒 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。这时再进食辣椒 、苏打饼于含有较高的钠 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。松花蛋等 。不能吃高蛋白质食物常见的高蛋白食物有牛肉 、海参 、可能加重肝脏负担的食物 ，沙丁鱼 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，加重水肿 、每100克海参含蛋白质16.5克，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。
二 、会导致水钠潴留 ，过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，花椒 、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，