2 、上备受欢
下饭胡萝卜 、锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢材料 ：土豆500克 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土沥干待用，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，培根炒香
5 、下饭糖 ，锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢魔芋、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，另外炸的时候火不要太大 ，蒜薹 、培根切小片 ，红尖椒一根
做法：
1 、红尖椒切丁，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、青蒜切寸断 ，
3 、青蒜 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。魔芋切成细条，最后加点生抽、胡萝卜 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、魔芋、