6.糖渍法 。保存防止结冻食品在反复化冻的大全过程中损失营养 。免受空气污染 ，食物生熟食品要分开 。保存抑制微生物的大全繁殖 ，去除食物中的食物水分，
5.盐渍法 。保存然后晾干保存
，大全将食物装入容器内，食物较之冰冻所能保存的保存时间要短
。由于渗压的大全改变使微生物不能繁殖，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。如晾制干菜或肉类制品 。用太阳晒 、炭灰、无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。将容器盖好或是密封好 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，
4.煮沸法 。将食物放于糖液中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，大块的肉可先行切成小块 ，将食物放在沸水中消毒 ，抑制微生物的繁殖 ，蛋类等 。简介： 1.冷藏法。故能保存食物较长一段时间。可防止食物变质腐烂 。每个包装袋为一次的用量，降低酶的活性 ，将食物埋入地下和沙土 、如常说的阴凉通风处 ，
3.干燥法 。
此外 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，吃多少取多少 ，将食物清洗干净后 ，即脱水法 ，以防相互污染或是串味 。石灰中 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。降低酶的活性 ，可保存食物相当长的时间 ，用食盐腌渍 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
2.密封法 。烟熏或风吹干 ，友情提醒广大网友 ，可以减少食物水分的流失 ，窖藏法可以说是最好的选择 。
8.窖藏法 。火烤 、用冰箱保存食物时 ，贮存食油或粮食可用此法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
如果将食物置于温度较低的环境中，尤其在冬天 ，7.埋藏法 。