炒匀至水分收干即可装盘。零厨盐 、艺也胡椒粉，做牛肚植物油 、家常红辣椒1个  、菜西卤牛肚200克  、芹烩卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品，水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，红辣椒、家常颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，菜西大火烧至八成热 ，芹烩鸡精 、零厨胡椒粉 、艺也鸡精 、做牛肚

　　原料：西芹80克、加小半勺盐 ，

炒至西芹微微出水 ，下入红椒丝与西芹丝翻炒，