做法 ：
1 、细腻由于我用的绵软蔓越莓冰器皿搅拌器不太容易施展开 ，
2 。激凌若用电动打蛋器搅拌的覆盆话 ，
6 、淇淋调好的口感液体过筛 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，细腻颜色也会变重 。绵软蔓越莓冰细砂糖50克 ，激凌加了覆盆子果泥的覆盆冰淇淋液也会变成浆粉色 。
淇淋便于存放 。口感口感会更加蓬松 。细腻小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，绵软蔓越莓冰可以直接放在大碗中直接冷冻 。3 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
7 、蔓越莓切粗粒，
原料：蛋黄3个 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，香草豆荚半根，如果增加的果泥多 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。覆盆子果泥100克 ，再用电动打蛋器搅拌，搅拌后又装回密封的容器中 ，蔓越莓50g ，让冰淇淋充分与空气接触 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，冻硬后取出稍事回温 ，
4 、当然如果你的冰箱空间够大 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。
Tips ：
1 、筛掉气泡和香草豆荚 ，动物性淡奶油300ML ，
3 、成品比国内的浓稠一些的样子。
2、
5 、味道偏酸 。且用勺子挖成小块 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。进口的覆盆子果泥分装，放入浸泡的蔓越莓 ，只需搅拌2-3次就可以了 。放入朗姆酒浸泡。所以我只用了100g 。牛奶300ML，冷却备用 。如果用电动打蛋器搅拌 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，朗姆酒30ml 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。这次我用的是进口的牛奶 ，可以节省几次搅拌次数。搅拌均匀 。
8 、