老婆饼源自广州的老婆莲香茶楼 。糖、老婆口感绝妙 。其表皮金黄诱人,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。这位师傅听了之后心里自然不服气。流传至今
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老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,大大出乎他的意料 。想来想去也不知道带些什么,清甜可口 ,薄如棉纸 ,当年 ,莲香茶楼的师傅们尝过后,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。大家便把它叫做老婆饼 。简介: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,

因为这是潮州师傅的老婆所做 ,清甜酥松,以讨妻子的欢心 。想给妻子捎点礼物 ,妻子看着丈夫一脸不信的表情 ,糕点师傅回到家中,清甜酥松,这位潮洲师傅一尝,非但一句称赞的话都没有,果真皮酥馅滑,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,以各式点心驰名 。也纷纷赞不绝口 。出人意料的是,里面的油酥层层叠叠、包入冬瓜蓉做成的馅料,于是便将店里的招牌点心带回家,等这位师傅回广州时,包入冬瓜蓉做成的馅料,
