3 、鸡蛋 、制最切成小段；
5 、小吃静置半小时；
2 、灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固。家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最经过翻面的小吃面皮 ，油温热下入饼皮 。灌饼鸡蛋加盐混合均匀；
12 、家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，生菜 。灌饼
13 、家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7、制最
11 、小吃把面片卷起来；
4 、
10 、
平底锅放油 ，做法 ：
1 、油 、花椒盐 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，面案抹少许油防粘 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，团圆；
6 、把面团横向压扁 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。面皮起的变化 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。遇热会鼓起很大的气泡 。一面面皮凝固之后，
原料 ：面粉 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
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9 、