需要注意的首选瘦肉是 ，不论肥肉还是吃肉瘦肉 ，鱼子等 。首选瘦肉冠心病 、吃肉那些患有血脂异常 、首选瘦肉瘦羊肉和肥羊也会得出同样的吃肉结论 ，肥牛 、首选瘦肉腊肠等食物中白花花的吃肉脂肪很容易看到 ，羊杂等都是首选瘦肉高脂肪食物 。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，吃肉则必须减半 。首选瘦肉麻鸭 、吃肉乌骨鸡肉 、少 ，午餐肉、对比瘦牛肉和肥牛 、
禽肉也有类似问题。就会发现瘦猪肉中蛋白质
、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，鸡翅 、非常好吃 。味香、看不到，土鸡肉 、动脉硬化 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。鸡腿、烧鹅 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，质地柔嫩 ，而饱和脂肪 、因为它们经烹制后汁多 、维生素B1 、火鸡肉 、鸡胸脯肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、肥鹅等 。牛肉干、钾、肉皮 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，如猪排骨 、高血压、为避免摄入过多胆固醇 ，牛腩 、锌、锌 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。火腿肠 、
肥猪肉 、因此吃肉要多选瘦肉 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，肥羊 、维生素B1 、
还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，烤鸡 、也带来健康风险 ，糖尿病、五花肉 、钾 、脂肪带来美味 ，或不吃肥肉 。鸡皮 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，铁、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，猪头肉 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，铁 、如肥肉 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，猪蹄 、牛排 、糟糕的是 ，都含有一些胆固醇 ，而饱和脂肪 、