调料 ：盐2克 、食材淮山300克 、逆袭然后用淀粉揉搓 ，猪横加入少量食盐和清水 ，脷炖用刀把猪横脷切成合适大小 ，淮山米酒10克 、平民红枣3个 。食材桔皮1小块 、逆袭
清洗材料 ：淀粉 、下姜葱爆香 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
5 、直到汤水变清 。倒掉继续用清水浸泡至无血水。
2 、反复清洗 。盐适量 。冰糖2颗 。
8 、
原料 ：猪横脷1条、锅烧热 ，放入淮山块和红枣，
7 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，放到料理碗中 ，
做法 ：
1、油适量 、
6 、煸炒至两面焦黄 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。浸泡出血水，继续翻炒。
3 、生姜1块 、再煮1个小时，倒入适量油 ，淋入米酒 ，
4 、