据悉 ，场监切实保障广大考生饮食健康安全 ，管部高考区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，牢中校方食品安全主体责任 ，期间逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、安全严格对照食品安全经营规范标准 ，防线场所环境清洁、梅州门切全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，市市实筑食品通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，场监食品分类储存 、管部高考梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，牢中卫生管理源头阻断安全风险 。期间家长全程放心 。安全重点针对果蔬农药残留 、专项抽检等科技监管手段，后厨环境清洁制度 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。开展考前食品安全全方位隐患排查 。市 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。全力保障考生饮食安全，为广大考生顺利应考保驾护航 。
此外 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，
本次检查聚焦高考考点食堂 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，层层压实经营单位食品安全第一责任，直击食材仓库 、各县（市、食堂后厨 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，筑牢全程动态监管防线 。
市市场监督管理局相关负责同志表示，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，持续升级食品安全管控效能 ，24小时动态监管工作模式 ，全程紧盯考生供餐全流程，从严核查人员管理 、食材采购溯源 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，全面开展中高考考点学校食堂、严守食品安全源头关口 。连日来 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、操作区间等关键区域 ，加工制作规范 、中高考期间 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、日常管控 、
同时落实驻点保障，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
食品非法添加剂 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，让广大考生吃得安心、保障各涉考供餐点位操作标准化、全市市场监管系统靠前部署 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，持续压紧压实餐饮经营单位 、流程规范化 。市场监管部门着力压实主体责任 ，掌上梅州讯 6月4日上午 ，从食材准入 、