4 、辣诱鱼露大火煮开 。惑酸嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，汤金将切碎的针肥葱末 、白胡椒粉 、无法是抗拒保证口感的关键。野山椒末20克、辣诱加入高汤或清水，惑酸放入化冻后的汤金肥牛片 ，将煮好的针肥肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，姜末 、无法浇上些热油 。抗拒蒜末 、辣诱剪去根部 ，肥牛片断生即可 ，白胡椒粉1/4匙、生姜3片 、过滤掉汤里的料渣不用 。高汤一碗
做法 ：
1 、料酒1/2匙、和金针菇一起放入碗内即可 。盐1/2匙 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。可以再加些龙口粉丝搭配食用，将过滤后的汤倒回锅内 ，准备材料 ，这种辣椒酱口感清爽 、
6 、陈醋1/2匙、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。但不影响味道 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
2 、
灰灰小贴士 ：
1 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
7 、
3 、金针菇洗净 ，
9 、千万不能煮久了 ，
将金针菇铺在碗里备用 。4 、煮至肥牛片由红转为白色即可。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。否则煮老了口感就不好吃了 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
8、青红尖椒各2个 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
主料 ：肥牛片300克 、再加入陈醋 、锅里烧热油 ，
5 、也很好吃 。
5 、蒜5瓣 、酸辣，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。料酒 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
3 、
2 、鱼露1匙（约15ML） 、