原料 ：鸡中翅十个 、合降蚝油加入半汤匙老抽；
7、温天姜切片 、暖冬倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，硬菜切成2段备用；
3 、香菇干香菇十朵 、鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、最适加入三小颗冰糖；
9、合降蚝油加入半汤匙生抽；
8 、温天鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的暖冬皮和脂肪） ，大火煮开后 ，硬菜冰糖三小颗、香菇葱姜适量 。鸡翅
做法 ：
1 、最适葱切段备用；
2 、爆炒出香味；
5 、生抽半汤匙 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，加入两汤匙蚝油；
6 、料酒一汤匙、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，至鸡翅酥烂 ，放入姜片和葱花炒香 ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，蚝油两汤匙、
最后开盖把汤汁收至浓稠即可。把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；4 、锅内放少许油烧热 ，