3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景葱姜末少许
制作：
1. 香椿洗净 ，季清
原料 ：香椿 、新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒虾仁 、应景水淀粉 、季清料酒、新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒葱姜末、应景
2.虾仁洗净 ，季清
新小虾仁挑出砂线 。超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。用刀从虾背部切开 ，季清调料 ：盐、
5.倒入香椿杆 ，
4.锅中倒油烧热 ，蛋清少许 、蛋清少许上浆 。去除根部 ，下虾仁滑至8分熟 。加少许料酒 、不要切断 ，