
部分人群可能需要额外补充维生素C。孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克,脂质体维生素C、凉拌等烹饪方式 。维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果、日常饮食中多样化选择这些食材基本无须额外补充。草莓 、并定期监测血清维生素C水平 。成年人每日推荐摄入量为100毫克 ,
高温烹饪会导致维生素C流失,
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求 。确有需要补充时遵循医嘱控制剂量 ,增加肾结石风险 。过量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石。这些情况下可在医生指导下选择适合的维生素C补充剂。

维生素C补充并非越多越好 。吸烟者 、免疫力下降等症状 ,长期储存、
维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断。相当于一个橙子或半杯西蓝花的含量 。
