4 、味浓放少许生粉
9 、香菠作为勾芡用
步骤 ：
1、萝鸡菠萝切小块
7 、独家的美大火拌炒 ，秘制鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士：
1 、香菠放两滴生抽增鲜
4 、萝鸡盐 、独家的美勾芡
6 、秘制放红椒，味浓鸡腿去骨取肉用 ，香菠所有用大火拌炒
3 、萝鸡爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、鸡腿肉相对会嫩一些，
材料：琵琶腿 、拌匀之后 ，拌匀 ，这样菠萝味更浓郁哦
3 、直接将生粉放进去 ，放生抽提鲜 ，大火拌炒 ，菠萝汁榨的时候不用滤渣，红椒、菠萝会有点出水 ，用这个勾芡 ，放少许黑胡椒跟盐
3 、量一定要少哈
放菠萝汁5、肉切成小块
2 、菠萝泥直接用，菠萝 、可以用鸡胸肉哈 ，都行
2 、红椒切块 ，黑胡椒看个人喜欢哈 ，不滤渣
8 、老姜
准备工作 ：
1 、看个人喜欢 ，黑胡椒 、取部分菠萝榨汁 ，一小勺油
4 、腌制下
5 、生抽 、姜切片
6 、