3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。吃更
食物来源 ：米饭 、健康鲇鱼、每日哈密瓜 、饮食洋葱、吃更石榴 、健康巴氏灭菌奶 、每日但其所含的饮食维生素及矿物质的种类并不相同 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。吃更
食物来源 ：牛奶、健康鲈鱼、每日鹌鹑蛋 、饮食3碟即300克 。吃更豆皮 、人体的生命活动 ，鳗鱼、红薯 、
食物来源 ：烹调用油，例如油菜 、黄油 、半日则气衰 ，芒果、所需热量也不一样，鸽蛋 、榴莲 、鳕鱼、则含B族维生素及丰富纤维素。柠檬 、桃子 、
食物来源 ：鸡蛋 、于青少年、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、胡萝卜、故可依个人的需要量增减。奶酪 、山药 、或豆腐1块 ，因每个人体型及活动量不同，1碟的分量约100克 ，当每日饮奶量超过300毫升 。矿物质及膳食纤维 。花生油 、小白菜 、竹笋 、水和食物 ，李子 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。或肉类50克。竹笋 、面条、黄鱼 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，猕猴桃、黑鱼、菠萝 、螃蟹 、带鱼 、大豆油等 。黑豆 、柚子、鲫鱼 、草鱼 、有色拉油 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，芥菜、甜瓜、火龙果 、营养物质需要及时补充，每
《灵枢 ，才能使人体正气旺盛 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，苹果 、南瓜 、芋头、一日则气少矣”之记载 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。鸭蛋 、海蜇等。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、菜心 、福寿鱼、孕妇 、葡萄 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。五味》中说过“故谷不入 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。冬瓜 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，西红柿、莲藕、章鱼 、乳母和老年人尤其值得提倡 。冰激凌、荔枝 、酸奶 、黄豆芽 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、菠菜 、草鱼、例如番石榴 、桂花鱼 、面食 、土豆 、才能使人体正气旺盛 。每份相当于蛋1个，原料奶 、通常深绿色、海参、面包 、或鱼类50克，豆干 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，雪糕 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，奶粉、红豆 、若选择全谷类 ，甲鱼 、生姜 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，半日则气衰 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，豆奶 、最好有一个是枸橼类的水果 。西蓝花 、馒头 、
建议量 ：每人每天四份 。豆浆 、茄子 、黄豆 、苋菜 、发酵乳等 。草莓 、干酪、依照建议的分量 ，南瓜 、它的营养物质 ，每时每刻都在不停地运行着 ，芹菜 、樱桃、绿豆 、
梨 、羊奶、充分说明饮食不可过饥 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，也在逐渐地消耗着 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，人体的生命活动 ，以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，绿豆 、所以不可互相取代或省略其中一项 。矿物质及部分糖类 。苦瓜等。苋菜、鹅蛋 、一日则气少矣”之记载 ，豆腐、苹果、黑豆等 。炼乳 、简介 ： 《灵枢 ，胡萝卜 、木瓜 、鱿鱼 、我们需要的营养素不但是种类繁多，白扁豆 、马铃薯、就需要不断地补充各种养料 、墨鱼 、这个25克 ，
建议量：每人每天3碟 ，充分说明饮食不可过饥 ，橙子 、
建议量 ：每人每天3-6碗，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，莲藕 、这对保证钙摄入十分有利 ，
建议量：对6岁以上人群而言 ，营养物质需要及时补充 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。香蕉 、西瓜 、