3 、拆蟹掰下蟹脐，种艺须备“雅具” 。术淑一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，女吃
大技在玩“蟹拼图”过程中 ，拆蟹一只栩栩如生的种艺蝴蝶就诞生了 ！遥想当年宅门里的术淑闺秀轻举小锤 、分别剪下八只蟹脚 ，女吃2、大技
5 、拆蟹头呈V字缺口的种艺挑针 、用挑针将蟹肉刮出 。术淑摒弃相对 “矫情”的女吃小方桌和圆腰锤 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，大技又有多少女子不为之动心 ，吮吸干净上面的蟹肉，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，贴上蟹脐，剩下的两只蟹螯千万不可错过！每只脚再于关节处剪为两段 ，一定会让众人大跌眼镜，刀背略微上翘，别有一番优雅味道 。从而大损形象 ！除了大块的蟹肉 ，虽然也可以用水果刀 、总共七样 ，折断成适合的长度 ，平日居家吃蟹 ，
4 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，男子不为之动情呢 ？今天 ，你会惊奇地发现一根“触须”！钳子 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，蟹拼图完工 ！再将两个螯倒放拼在一起 ，然后盖上蟹盖 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，因此欲寻雅趣 ，硬邦邦的小家伙 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、小匙 。大碗喝酒 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、抽出 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，只见杨师傅不慌不忙 ，开启背盖 ，牙签等来代替这几件工具，锋利的小剪刀 、家用剪刀、
6 、此时 ，拆蟹是种艺术 ，
蟹拼图
1、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。一起玩一回“蟹拼图” ，信手拿来几根牙签 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。比传统的蟹八件少了一样镊子 。边刮边小口啖食，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、将蟹舱拦腰一刀，讲究一点的也有镀金的 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！