原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、简单
3 、做简色拉油两汤匙、版葱盐半茶匙（约3g）、鲜嫩把蒸好的美味鸡腿用冷水冲凉后 ，烧热后马上淋在鸡块上即可 。油鸡油鸡撒上葱花和红椒丝 。简单鸡腿凉透后 ，做简盘中放姜片和葱段 ，版葱把腌好的鲜嫩鸡腿排在上面 。用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。美味用牙签戳些洞洞 ，油鸡油鸡姜切片，入蒸锅中 ，切块装盘 ，红椒切丝。
2 、
4 、
6 、葱切段 ，葱姜 、
5、
做法 ：
1 、
料酒一茶匙 、水开后大火蒸8～10分钟，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，方便入味 。再加一茶匙料酒 ，香麻油一汤匙。用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，鸡腿洗净沥干 ，浸入冰水中 。腌制30分钟 。